2024-07-19
许多盐场收盐、集运、堆坨等主要操作工序实现了机械化；钻井普遍采用了旋转钻和大型涡轮钻；汲取地下天然卤水采用了气举法和潜卤泵；岩盐开采推广了各种钻井水溶开采法和硐室水溶开采法；制盐采用了真空蒸发、离心机脱水、沸腾床干燥、皮带机输送和机械包装；湖盐区主要盐场都使用了大型联合采盐机（船）和水力管道输送。
盐矿 井盐是从地下盐矿提取的盐。中国的地下盐矿资源非常丰富，分布在全国各个地区。井盐的提取通常通过矿井或地下水井进行。盐湖 中国还有许多盐湖，其中产出的盐被称为盐湖盐。盐湖盐是通过盐湖水经过蒸发后得到的。中国的盐湖主要分布在西北地区，如青海、新疆和内蒙古等地。
作为全国最大的原盐生产基地，山东省每年的原盐生产能力为800万吨，约占全国总产量的四分之一。除了原盐，山东的盐化工和盐业海产养殖在全国也名列前茅，主要产品有洗精盐、各类溴系深加工品、纯碱以及对虾、贝类和盐田生物等60多个品种。
年，台盐增设了南科分公司，进一步拓展业务。2001年，台盐又成立了生技厂和嘉义厂，业务多元化发展。2002年5月，台湾最后一个晒盐场——七股盐场停止晒盐业务，标志着传统晒盐时代的结束，台盐开始转向现代化生产，采用离子交换膜电透析制盐法，实现了生产过程的自动化。
相传我国盐的起源可以追溯到炎黄时代，海水制盐的方法由夙沙氏发明。因此夙沙氏也被人们尊为“盐宗”，还有人专门修建祭祀他的庙宇。从海水中提取盐的方法一直流传到现在都在使用，现在人们从海水中提取盐一般都是先修建盐田，然后把海水注入盐田中进行蒸发、结晶，接着再把海水产生的结晶收集起来进行加工。
并发展至今。台湾制盐产业历经三个世纪发展，曾有非常庞大的规模，对民生经济极具贡献。台湾早期以传统日晒法产盐，后由于晒盐成本过高，台盐于2002年关闭所有晒盐场，传统晒盐就此走入历史。现在，台盐所产食用盐均采用“离子交换膜电透析制盐法”，从原料采取到成品，全部不经过人手，自动化操作。
目前已经有很多已经或者正在进行了，主要集中在渤海湾，浙江沿海，福建，广东等地方，而且如楼上所说国家已经开始重视海水淡化了，（国务院13号文）《国务院办公厅关于加快发展海水淡化产业的意见》规划十二五期间全国新增海水淡化产能200万吨/日。
海水增养殖业是海洋渔业中的新兴产业，这种产业的发展依赖于海洋生物资源增养殖技术的进步。关于什么是增养殖业和增养殖技术，国内外都没有明确的定义，但是，一般地说，其中包括养殖和增殖资源两部分。
常见的海洋生物资源增养殖方式包括：海水养殖：利用海水中的养分和环境条件，培育和养殖各种海洋生物，如海藻、贝类、虾蟹等。其中，海藻养殖是一种常见的海洋养殖方式，可以用于食品、药物、化妆品等多个领域。海水养殖 海底养殖：将养殖设施放置在海底，利用海洋的资源和环境条件进行养殖。
．海水（或半咸水）池塘、浅海、滩涂的渔业调查、规划、增养殖工艺设计和利用。主干学科：水生生物学、海产动物增养殖、海藻栽培学。主要课程：海洋学、鱼类学、水生生物学、海藻学、养殖水 化学、组织胚胎学、海藻生物技术、水产饲料学、饵料生物培养、海产动物增养殖、海藻栽培学、海产动植物病害防洽。
第三篇则聚焦我国主要的海水经济贝类，如扇贝、蛤蜊等，详细阐述了这些贝类的苗种生产技术和增养殖技术，包括养殖场地的选择、饲料管理、疾病防治等具体操作方法，旨在提升我国海水贝类养殖业的经济效益和可持续发展。每一章都设有明确的学习目标和复习题，方便学生系统学习和巩固所学知识。
